안녕하세요! 정가삼겹🐽입니다.
낮 최고 기온이 30도 언저리를 계속해서 머무르며
뜨겁기만 했던 낮의 온도는
은근슬쩍
조금씩 조금씩 내려오는 느낌입니다.
본격적인 여름이 지나고
가을이 조금씩 다가 온 기분이
서서히 오고 있는데요(드.디.어!)
깊은 밤은 찬바람이 불어줘서 고맙지만..
출퇴근길에 갈증은
아아~~ 시원~~~한 맥주 한잔!
가만히 둬도 잘 녹지 않는 단단한 얼음이 든
하이볼 한잔이 생각나는 그런 날씨는 여전합니다.
오늘은 정가만의 시그니처 소스!
🔥정가 불쌈장🔥에 대해 소개해 볼까합니다.
고기- 특히, 삼겹살을 드실 때는
찍어먹는 소스 계파(?)가 나뉘는 것으로 알고 있습니다.
소금파, 기름소금파, 쌈장파,
고기장(간장베이스)파, 와사비파 등등
그래서 정가에서는 쌈장과 정가삼겹만에
특제 고기장을 기본으로 제공하고 있고,
요청하신 분에 한하여
소금이나 기름 소금을 제공드려왔는데요.
저희 정가가 드리는 고기장(특제 고기장)이
칼칼한 느낌이라(청양고추 토핑 기본제공)
고기 먹을 때 합이 잘맞고 많이 먹으면 입안에서
기름도는 느낌을 잘 잡아줘서 좋아해주시는 분들이 많았어요.
이 때문인지, 어느 곳에서나 볼 수 있는 쌈장이 조큼 아쉽다고.
쌈장도 같이 알싸하니 고기가 쑥쑥들어갔으면 좋겠다는
아이디어(?)들을 듣고 연구🧐 개발에 착수한 뒤,
지난해 6월부터 선보인
🔥정가 불쌈장🔥 입니다!!
이렇게 사진으로 보니 왼쪽에 그냥 쌈장과
불쌈장이 살짝 다른 텍스쳐와 색감이 보이실꺼예요~~
첫 출시부터 지금까지~
많은분들께 사랑받는 시그니처 소스랍니다:D
Just 고기! 혹은 고기 쌈에 불쌈장도 좋지만!!!
노릇노릇 구워먹는
치즈&삼겹&버섯 그리고 청양고추토핑
저희 김.치.삼(김치치즈삼겹살) 3합이나
버.삼.치(버섯치즈삼겹살) 삼합에
불쌈장 한 스푼 어떠세용?
참.참.참. 🔥정가불쌈장🔥은 요청하시는 테이블에 한하여 제공하고 있사오니~ 궁금하신 분들은 말씀해주세요!
불금! 오늘도 정가삼겹 많.방.부~~~~
🙇♂️🙇♀️🙇♂️🙇♀️
(많은 방문 부탁드려요!)
